十一月中旬去到韩日两国出差，短短一周的行程让我感到收获颇丰。
韩日之行中，日本一站为此次商务旅行带来了难以言喻的内心震撼和感动
这要从一碗乌冬面说起。

虽然之前已去过日本很多次，但四国还是第一次。
接待我们的后藤社长为我们的四国之行做起了免费向导。
他说，到四国没有吃到过“赞岐”乌冬面，就不算真正来到过四国，极力推荐我们尝尝最正宗的乌冬面。
一下子提起了我们的兴趣，很想尝尝这乌冬面究竟有何特别！

去的那天大约是下午两三点钟的光景，天气有些阴冷，
虽然年逾六十却依然精神矍铄的后藤社长带着我们几个中国人，走过几条坡度起伏的道路，我们的目的地到了。

从门面招牌看，这家面馆确实不起眼，用一句很时兴的话说“很低调”。但店门前排着的长龙让我们有点相信后藤社长的热荐。

 
走进面馆，我们发现这里其实并没有室内的桌椅摆设
整个面馆是一个半开放式的花园，食客们坐的桌椅都很有传统日本文化的古朴之风。
店面的陈设让人感到很轻松惬意。

 
在我们点的面还没送到的当间，后藤社长介绍，这里只经营“乌冬面”，已经有很多年的历史了，这里除了老食客光顾外，大多是像我们这样“慕名而来”的食客。
说话间，我们点的面到了。从送到的那一刻起，后藤社长就没有再和我们多说一句话，而是专注的大口吃面。

 
不明就里的我们，看到外观色泽诱人的乌冬面，便摆出游客一贯的动作：拍照！
拍照完毕，尝第一口面就让我感觉不虚此行。第一筷入口，原味Q弹的面条非常爽劲，再喝一口汤，我可以保证汤料绝对原汁，不含味精之类等任何现代工业的产物。
在我慢慢品味之时，后藤社长总算放下面碗开口说话：吃“赞岐”乌冬面，一定要趁热吃，才可以真正品鉴到“赞岐”乌冬面的原味精髓。此时才留意到身边其他日本人也都是专注的大口吃面，基本上5分钟内就可以吃完。像我们这样细嚼慢咽的食客还真就没有。

后藤社长介绍，这家店一年的营业额大约在1亿5千万日元左右，每位客人一次大约消费500日元左右，这样折算下来，这家店基本上每天都会有800以上的客人光顾。对于这样一爿小小的店面而言，始终排队现象也就不足为奇了。

我不禁思考其成功所在，在大多数商家选择多元、规模经营的大环境下，这样一爿单纯经营乌冬面的小店多年来却始终受到食客们的追捧，是什么令它保有对消费者的吸引力？

我留意到一个现象：
在我拿相机对着面店的工作人员拍摄的整个过程，没有一个人注意到我这个陌生人，他们始终默默的低着头做着各自的工序：和面、抻面、煮面、配料、冲汤，道道工序上的工作人员整个过程都旁若无人，我看到的是一个个专注的表情。一碗看似普通的乌冬面，在所有工作人员的专注劳作下，加上食客们同样专注而迅速的用餐过程，共同完成了一次完美的“演出”。

没错，就是这种“专注”！
从老板对“乌冬面”事业的专注，到每一位成员对于每道工序的专注，他们或许这一生都在做着同样一件常人看来单调而又消磨意志力的事情，他们所保有的就是对从事的这项工作的热情，合力将事业推向成功。

当一个人对于一件事情的耐心和热情接近临界点时，其实他已经距离成功很近了。但是很多一部分人会在这一临界点败退下来，只有少数人坚持到最后享受成功的喜悦与满足。一个成功的企业里，没有一个职位是微不足道的，当所有的成员都专注于各自的工作项目，从物理学角度看，这每一份微小的力便形成了同一方向上的合力，这一合力是惊人的，它将指向成功。

我想，这每一份力的源泉归结为Passion，由此联想到HOLA面向内部员工组织的 “Passion for HOLA”课程，每一次课程都会令授课讲师和学员经历一次内心的洗礼，发觉内心的正面能量，在成员之间建立起伙伴之间的信任与协作。“Passion”对于人生的意义，是生命和事业不断追求向上的源泉，所以无论花再多的心力都会坚持做下去。

直到现在为止，那碗乌冬面的味道我仍然记忆犹新。
这是我一辈子吃到的最美味乌冬面，也是永远也无法忘怀的美好经历
感谢后藤社长的推荐，感谢这碗“赞岐”乌冬面带来的顿悟。
当然，下一次，我也要像老食客那样，用最快的速度体会这种原味！